-
Ingredient List/ส่วนผสม:
- Alce Nero organic spaghetti / อันเซ เนโร เส้นสปาเก็ตตี้ - 250g กรัม
- Alce Nero organic tomato sauce with vegetable / อันเซ เนโร ซอสมะเขือเทศผัก - 350g กรัม
- Alce Nero organic extra virgin olive oil / อัลเซ เนโร น้ำมันมะกอกธรรมชาติสกัดเย็น - 2 tbsp ช้อนโต๊ะ
- Garlic, coarsely chopped / กระเทียมสับ - 1 clove กลีบ
- Salt and black pepper, to taste เกลือและพริกไทยดำ เพื่อเพิ่มรสชาติ
- Ground beef or meat of your choice / เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ตามที่ชอบ - 400g กรัม
- Beef stock, homemade or from stock cube น้ำซุปวัวทำเอง หรือน้ำซุปสำเร็จรุป - 250ml มิลลิลิตร
- Heavy cream / ครีม - 4 tbsp ช้อนโต๊ะ
-
Cooking instructions/วิธีการทำ:
-
Heat the oil in a large saucepan, add the garlic and cook, stirring, until golden. Add the meat and cook on medium heat until thoroughly cooked, breaking up any lumps and stirring frequently. Lower the heat and stir in the wine and the salt and pepper, simmer for 5 minutes. Add the tomato sauce, and gradually introduce the stock, stirring occasionally, until it becomes absorbed. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป ใส่กะเทียมสับ ผัดจนกระเทียมสุกเป็นสีทอง ใส่เนื้อที่เตรียมไว้และผัดจนสุกด้วยไฟปานกลางจนสุกทุกส่วน ลดไฟลง เติมเกลือและพริกไทยดำ ผัดต่ออีกประมาณ 5 นาที เติมซอสมะเขือเทศและค่อยๆ เทน้ำซุปลงไป คลุกเคล้าทั้งหมดจนเส้นดูดซับซอส
-
Pour in the cream and simmer for 10 minutes, stirring occasionally. Meanwhile, cook the pasta, drain and set aside. Pour the sauce over the pasta and toss. Serve immediately. เทครีมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที คนให้เข้ากัน ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าให้สะเด็ดน้ำและพักไว้ เทซอสพาสต้าลงไป เตรียมพร้อมเสิร์ฟ
-
