-
Ingredient List/ส่วนผสม:
- Alce Nero Organic Penne / อัลเซ เนโร เส้นเพนเน่ - 300g กรัม
- Alce Nero Organic Extra Virgin Olive Oil / อัลเซ เนโร - 2 tbsp ช้อนโต๊ะ
- White oninon, chopped / หัวหอมสับ - 1 medium size ขนาดกลาง
- Garlic, chopped / กระเทียบสับ - 2 cloves กลีบ
- Salmon / ปลาแซลมอน - 4 pieces ชิ้น
- Cooking cream / ครีมสำหรับทำอาหาร - 300ml มิลลิลิตร
- Eggs / ไข่ไก่ - 2
- Grated parmesan cheese / ชีสพาเมซานขูด - 1/2 cup ถ้วย
- Salt / เกลือ
- Pepper / พริกไทย
-
Cooking instructions/วิธีการทำ:
- Boil pasta in a large pot of salted water for about 10 minutes.
ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดที่โรยเกลือ 10 นาที - Drain pasta and drizzle oil to prevent it from sticking. Set it aside to cool.
สะเด็ดน้ำออก คลุกด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อกันเส้นติด พักทิ้งไว้ให้เย็น - Heat up oil in a pan and saute the onions and garlic until fragrant.
ผัดหัวหอมและกระเทียมในกะทะจนได้กลิ่นหอม - Add in cream, eggs, cheese and salmon and bring to boil.
เติมครีม ไข่ได่ ชีสและปลาแซลมอน ต้มให้เดือด - Switch off the fire and add cooked pasta to the creamy mixture.
ปิดเตาและคลุกเส้นพาสต้ากับซอสให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน - Toss evenly and serve.
พร้อมนำออกเสิร์ฟ
- Boil pasta in a large pot of salted water for about 10 minutes.
