CREAMY SALMON PENNE PASTA

Serves 2 people

  • Ingredient List/ส่วนผสม:

    • Alce Nero Organic Penne / อัลเซ เนโร เส้นเพนเน่ - 300g กรัม
    • Alce Nero Organic Extra Virgin Olive Oil / อัลเซ เนโร - 2 tbsp ช้อนโต๊ะ
    • White oninon, chopped / หัวหอมสับ - 1 medium size ขนาดกลาง
    • Garlic, chopped / กระเทียบสับ - 2 cloves กลีบ
    • Salmon / ปลาแซลมอน - 4 pieces ชิ้น
    • Cooking cream / ครีมสำหรับทำอาหาร - 300ml มิลลิลิตร
    • Eggs / ไข่ไก่ - 2
    • Grated parmesan cheese / ชีสพาเมซานขูด - 1/2 cup ถ้วย
    • Salt / เกลือ
    • Pepper / พริกไทย
  • Cooking instructions/วิธีการทำ:

    • Boil pasta in a large pot of salted water for about 10 minutes.
      ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดที่โรยเกลือ 10 นาที
    • Drain pasta and drizzle oil to prevent it from sticking. Set it aside to cool.
      สะเด็ดน้ำออก คลุกด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อกันเส้นติด พักทิ้งไว้ให้เย็น
    • Heat up oil in a pan and saute the onions and garlic until fragrant.
      ผัดหัวหอมและกระเทียมในกะทะจนได้กลิ่นหอม
    • Add in cream, eggs, cheese and salmon and bring to boil.
      เติมครีม ไข่ได่ ชีสและปลาแซลมอน ต้มให้เดือด
    • Switch off the fire and add cooked pasta to the creamy mixture.
      ปิดเตาและคลุกเส้นพาสต้ากับซอสให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
    • Toss evenly and serve.
      พร้อมนำออกเสิร์ฟ
  • Alce Nero Organic Extra Virgin Olive Oil (500 ml)

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Alce Nero Organic Penne (250 g)

     

     

     

     

     

     

     

     

© 2020 EUROFOOD. ALL RIGHTS RESERVED