POWER LUNCH BOWL

Serves 1 people

  • Ingredient List/ส่วนผสม:

    • Alce Nero Organic Fusilli / อัลเซ เนโร เส้นฟูซิลี่ - 2 servings เสิร์ฟ
    • Alce Nero Zucchini Pesto / อัลเซ เนโร ซูกินี เพสโต้ - 3 tbsp ช้อนโต๊ะ
    • Brocolli, cut to single florets / บร็อคโคลี่หั่นออกเป็นช่อๆ - 1 medium size ขนาดกลาง
    • Purple cabbage, chopped / ผักกาดม่วงสับ - ¼ head หัว
    • White button mushrooms, quatered / เห็ดกระดุม - 100g กรัม
    • Carrots, sliced / แครอทหั่น - 1 medium ขนาดกลาง
    • Garlic, minced / กระเทียบสับละเอียด - 1 clove กลีบ
    • Alce Nero extra Virgin Olive Oil / อัลเซ เนโร น้ำมันมะกอกธรรมชาติสกัดเย็น
    • Dried Oregano / ออริกาโนแห้ง - 1 dash
    • Fresh basil leaves / ใบกะเพราสด
    • Salt / เกลือ
    • Pepper / พริกไทย
  • Cooking instructions/วิธีการทำ:

    • Cook the pasta according to directions on pack.
      ต้มเส้นพาสต้าตามคำแนะนำบนห่อบรรจุภัณฑ์
    • In a pot of boiling water, blanch the brocolli and carrots for 2 minutes. Remove and rinse in cold water. Set aside.
      ลวกบร็อคโคลี่และแครอทให้น้ำเดือด 2 นาที นำลงไปแช่ในน้ำเย็น พักไว้
    • Heat some olive oil in a pan. Add the minced garlic releases its fragrance, add the button mushrooms and cook till softened and brown. Season with oregano, salt and pepper. Set aside.
      อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปจนได้กลิ่นหอม ใส่เห็ดผัดจนนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยออริกาโน เกลือและพริกไทย พักไว้
    • In a big bowl, add the cooked pasta and toss well in the zucchini pesto. Add the rest of the ingredients, finishing off with a drizzle of olive oil and some torn up basil leaves.
      คลุกเคล้าพาสต้าที่ต้มจนสุกแล้วกับเพสโต้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ตามด้วยน้ำมันมะกอบและใบกะเพราเป็นขั้นตอนสุดท้าย
  • Alce Nero Organic Extra Virgin Olive Oil (500 ml)

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Alce Nero Organic Fusilli (250 g)

     

     

     

     

     

     

     

     

© 2020 EUROFOOD. ALL RIGHTS RESERVED